lundi 11 août 2008
Les bouchées à la saucisse
Une recette ultra rapide, simple et qui plait à tout le monde.
Ingrédients (pour 20 bouchées environ)
- 2 pâtes feuilletées
- 2 paquets de saucisses genre Knaki
- 1 jaune d'œuf
Faire préchauffer le four à 200°C.
Couper chaque saucisse en 4.
Dérouler les pâtes feuilletées et découper de petits rectangles.
Rouler chaque bout de saucisses dans un rectangle de pâte. Les badigeonner de jaune d'oeuf.
Les mettre à chauffer sur une feuille de papier cuisson pendant 10 min à 180°C.
Voilà, tous prêts à être déguster avec de la moutarde, mayonnaise ou ketchup.
dimanche 20 janvier 2008
Brick au thon
Ingrédients pour 4 personnes :
- 6 feuilles de brick
- 1 grosse boîte de thon à l’huile
- 3 oeufs
- 100 g de gruyère râpé
- ciboulette
- huile d'olive
- sel, poivre
Préparation :
Préchauffez le four th.6 (180°C).
Battez les oeufs. Ajoutez le thon égoutté, puis le gruyère râpé. Salez, poivrez et ajoutez la ciboulette.
Badigeonnez d’huile, avec un pinceau la feuille de brick.
Remplissez le milieu de la préparation. Rabattez le haut et le bas de la feuille. Puis rabattez les côtés de façon à avoir un carré. Badigeonnez d’huile le dessus du carré.
Mettez une feuille de papier sulfurisé sur la plaque du four. Déposez les brick, les côtés rabattus dessous.
Enfournez pendant 10 min. Surveillez pour que les brick ne soient pas trop croustillantes.
jeudi 6 décembre 2007
roulé jambon/tartare
une recette simple et rapide. réussie à tous les coups et qui plait à tous !
Ingrédients :
1 pâte feuilletée
jambon
tartare ail&fines herbes
1 oeufs
Dérouler la pâte feuilletée sur un plaque de cuisson. La badigeonner de tartare ail&fines herbes puis ajouter le jambon.
Rouler la pâte en serrant bien afin de former un rouleau, badigeonner d'oeufs puis couper des rondelles.
Laisser cuire en surveillant la cuisson th 5.
servir tout de suite.