lundi 11 août 2008
Merci pour les nombreuses visites sur mon blog qui est pourtant en pauses multiples depuis quelques temps. merci surtout à Dany qui me laisse toujours un petit mot gentil.
les raisons de mes pauses : la maison n'est pas finie enfin on y est presque donc je peints, je peints, je peints. des fois, le moral n'est pas au beau fixe car il me tarde d' emménager, ça fait tout de même plus d'un an maintenant qu'on vit chez mes beaux-parents. en plus, pas de vacances encore cette année (travaux obligent) et le temps est plus automnale qu'autre chose. et puis, dernière raison mais là elle me comble de bonheur, nous attendons un heureux évènement pour le mois de février ! mais les nausées toutes la journée et un état de fatigue perpétuel ont eu raison de ma bonne volonté à cuisiner et continuer le blog. je ne vais pas me plaindre, c'est une très bonne maladie !
A bientôt et bonnes vacances aux chanceuses !
Les muffins version Nutella
La recette se trouve dans les archives dessert du mois de mars.
Il suffit de remplacer la pomme par 2 cuillères de Nutella. Je les ai laissé cuire moins longtemps pour qu'ils soient plus fondants.
Les bouchées à la saucisse
Une recette ultra rapide, simple et qui plait à tout le monde.
Ingrédients (pour 20 bouchées environ)
- 2 pâtes feuilletées
- 2 paquets de saucisses genre Knaki
- 1 jaune d'œuf
Faire préchauffer le four à 200°C.
Couper chaque saucisse en 4.
Dérouler les pâtes feuilletées et découper de petits rectangles.
Rouler chaque bout de saucisses dans un rectangle de pâte. Les badigeonner de jaune d'oeuf.
Les mettre à chauffer sur une feuille de papier cuisson pendant 10 min à 180°C.
Voilà, tous prêts à être déguster avec de la moutarde, mayonnaise ou ketchup.
La tartiflette
Ingrédients :
- pommes de terre
- 2 oignons
- 25 cl de crème fraiche liquide
- 1 reblochon
- 250 g de lardons (natures, pour moi)
- sel & poivre
Faire pré cuire les pommes de terre à l'auto-cuiseur. puis, les éplucher et les couper en rondelles.
Pendant la cuisson des pdt, faire revenir les lardons et les oignons émincés. Les saler et poivrer. Les égoutter sur du sopalin afin d'enlever le surplus de gras.
Dans un plat à gratin, étaler une couche de pommes de terre, une couche de lardons et oignons, vous pouvez mettre une couche de reblochon coupé en tranche (au choix, avec ou sans croûte), ainsi de suite jusqu'à épuisement des ingrédients en prenant soin de terminer par le reblochon. Terminer en versant sur la préparation, la crème fraiche.
Enfourner pendant 30-45 minutes en surveillant la cuisson à 180°C.
A déguster accompagnée d'une salade (pour alléger le tout !)
