vendredi 18 janvier 2008
La crème chantilly
Voici une recette bin de chez mi !
Pour 4 personnes, il vous faut :
- crème fraiche liquide : 50 cl
- sucre vanillé : 20 g
- sucre glace : 20 g
Préparation :
Choisissez 50cl de crème crue très fraîche, 20 gr de sucre vanillé et 20 gr de sucre glace.
Mettez la crème très froide dans un bol préalablement refroidie au réfrigérateur.
Ajoutez le sucre vanillé et le sucre glace.
Battez énergiquement la crème au fouet ou batteur electrique jusqu'à ce qu'elle forme des vagues épaisses.
Cette crème chantilly accompagne parfaitement les glaces, brownies, pancakes, crêpes et gauffres !
