dimanche 23 décembre 2007
La Millassine
tout d'abord, merci pour les commentaires, je commencais à desesperer mais c'est vrai qu'avec des photos mon blog serait plus attrayant ! dès que je recupere un appareil photo, j'en rajouterais.
aujourd'hui, je vous propose un millasine flan, recette trouvée sur un de mes blogs préférés.
Ingrédients :
- 3 oeufs
- 130 g de farine
- 130 g de sucre
- 3 c. à soupe de fleur d'oranger
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1/2 de lait
Préparation :
Préchauffer le four thermostat 6 (180° C.)
Mélanger tous les ingrédients, verser le lait chaud en dernier.
Verser dans un moule à tarte.
Enfourner 45 à 55 minutes.
Un régal !!! et cette odeur qui se dégage lors de la cuisson !
lundi 17 décembre 2007
speculoos
en faisant un petit tour chez "Magasin vert", je suis tombée sur des moules à speculoos en bois pas trop cher. ils étaient vendus avec la farine MIx pour Speculoos. j'ai donc décidé de tester la recette.
Pour 40 speculoos, il vous faut :
500 g de Mix,
1 oeuf,
1 jaune d'oeuf
120 g de beurre bien dur
j'ai préparé la pâte la veille et j'ai laissé la pâte dans le frigo une nuit.
Mélanger tous les ingrédients. Petrir jusqu'à obtention d'une pâte bien homogène. Couvrir la pâte avec un film plastique et laisser reposer pendant toute la nuit.
Enfariner le plan de travail et abaisser la pâte. Façonner des biscuits dans la pâte avec les moules.
Dresser les biscuits de pâte sur une plaque de cuisson chemisée d'un papier sulfurisé.
Les cuire pendant environ 18 minutes dans un four préchauffé à 175° C.
Laisser refroidir les spéculoos sur une grille. Ne pas les laisser se durcir de trop dans le four, ils durciront naturellement en refroidissant.
samedi 8 décembre 2007
Des nouvelles de ma tarte pommes cannelle
Bonjour à tous !
j'ai réalisé la recette de la tarte aux pommes et à la cannelle. Verdict : une recette rapide à faire, simple. elle est très présentable. et en plus, elle est délicieuse !!!!
A FAIRE ABSOLUMENT !
jeudi 6 décembre 2007
roulé jambon/tartare
une recette simple et rapide. réussie à tous les coups et qui plait à tous !
Ingrédients :
1 pâte feuilletée
jambon
tartare ail&fines herbes
1 oeufs
Dérouler la pâte feuilletée sur un plaque de cuisson. La badigeonner de tartare ail&fines herbes puis ajouter le jambon.
Rouler la pâte en serrant bien afin de former un rouleau, badigeonner d'oeufs puis couper des rondelles.
Laisser cuire en surveillant la cuisson th 5.
servir tout de suite.
lundi 3 décembre 2007
Gâteau aux pommes et à la canelle
J'ai trouvé cette recette chez toute la cuisine que j'aime, un blog rempli de mille et une saveurs ! je ne testerai que cette recette dimanche prochain mais ce gâteau me paraît tellement bon que j'avais envie de vous faire partager ma trouvaille :
Ingrédients :
-1 c à s de sucre roux
-3 oeufs
-1 c à c d'arôme vanille
-1 c à c de cannelle
-100g de farine
-20 cl de crème fraîche liquide
-1 pincée de sel
-1 sachet de levure chimique
-4 pommes en lamelles
Pour le décor:
-des amandes effilées ou, choisi par Lakbira, des graines de sésame grillées
-nappage : 4 c à s de miel
Dans
un grand bol, mélangez 1 c à s de sucre roux, 3 oeufs, 1 c à c d'arôme
vanille. Ajouter 1 c à c de cannelle + 100g de farine + 20cl de crème
liquide + une pincée de sel + le sachet de levure chimique. Bien
mélanger. Réserver le temps de peler et couper en lamelles
les fruits.
Beurrer un moule à tarte, verser la pâte et poser les lamelles de fruits.
Enfourner, four chaud th 6 pdt 30mn.
Dès
que le gâteau est cuit, nappez avec 4 c à s de
miel chauffé. On parsème dessus les amandes effilées grillées ou les graines de sésame grillées.
Bon, je vous tiens au courant !
Qu'en pensez-vous ?
J'ai demandé à mon chéri de m'acheter la nouvelle friteuse diététique de Seb. elle couûte tout de même assez cher et je voulais savoir si vous pensez qu'elle vaut le coup.
J'attends vos réponses !!
Merci !)
